http://repositorio.urmeducation.com/files/original/725f9bbd350e6ec193cfd39022cd9488.pdf 10853f3f5ffac39cc0d4ea221a051ec7 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Monografia Description An account of the resource Trabalho apresentado como requisito para conclusão do curso de pós-graduação na Faculdade Roberto Miranda. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource O DESAFIO DA SEGURANÇA SANITÁRIA DOS ALIMENTOS PARA A GASTRONOMIA EM EVENTOS PÓS PANDEMIA. Subject The topic of the resource Tendo em vista a tendência do mercado de eventos e cerimoniais, a versatilidade, o profissionalismo, o crescimento e os investimentos feitos na área da gastronomia com a proposta de serviço de alimentos e bebidas nos mais diferentes e inusitados locais, irrompe a necessidade de um olhar mais apurado para identificar os pontos críticos de possível contaminação alimentar. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ana Vitória de Castro Rocha Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 04/05/2022